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它能直接生吃,吃之前要先将上面的硬皮给削掉,削好之后就可切成片状直接吃。不过它的酸味很重,很多人难以接受,容易导致牙齿麻木。建议是加入适量的白糖,调匀之后拌着吃,这样更容易被接受,口感也会更好,更诱人。此外,还可炖着吃,切成丁后和芡米、晚米一起放在瓦罐内,加入清水小火炖一小时就行。
一、吃法
1、生吃:它是可以直接生吃的。生吃前先将上面的硬皮削掉,注意不可削太厚,会损失它的果肉。削好后切成片状就可直接吃。
2、拌白糖吃:它的酸味比较重,很多人都是不能接受的,且直接吃牙齿容易麻木。最好是将其和适量的白糖调匀后再吃,这样甜味会更浓些,更容易让人接受,且口感也会更诱人。
3、炖着吃:将它洗干净,切成果丁备用。还要准备芡米、晚米,之后一起放在瓦罐里面,加上清水后小火炖一小时。炖好之后加入适量的白糖就能食用了。
二、功效
1、健胃消食:它里面含有苹果酸,柠檬酸,草酸,可提高胃液酸度,从而促进食物消化,因此消化不好的人可适量食用,有较好的效果。
2、清热解毒:它含有的纤维质以及酸度能缓解内脏炽热,从而可润肠,通大便。若是胃部,肺部有热的人可适量食用,能清热解毒。
3、美容祛斑:它的营养价值高,有美容作用。还能抑制黑色素沉积,有效淡化或者是去除黑斑。因此女性朋友可坚持食用。
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