菊花能吃吗？菊花的食用方法和禁忌

菊花在我们日常生活中很常见，那么大家知道说菊花能不能吃呢，要怎么吃才好呢，带着疑问和小编一起往下看。

菊花能吃吗

菊花吃是能吃，但是真正把菊花摆在嘴里嚼的人很少。正确的“吃”法其实泡水喝。菊花的味道是微甘，有清香。性微寒，可散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花都有功效。

菊花茶的功效

1、解毒消暑

菊花茶是降火良药。对于干燥火旺而造成的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症状都有效。在夏天菊花茶也是很好的消暑良药。

2、明目养神

当使用了一天的眼睛，使眼睛视力下降，疲惫时可以泡一杯菊花茶来喝，效果很好。对于熬夜的人来说，菊花茶能为眼睛消肿，还能起养神的作用。

3、防辐射

日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。

4、抗衰老

菊花茶是一种保健茶，经常喝菊花茶还有抗衰老的作用。

菊花茶的禁忌

1、贫血的朋友还有小孩子不要饮用太多的菊花茶，由于菊花里面富含鞣酸，会影响铁的吸收，喝太多容易造成缺铁性贫血。

2、胃不好的人也要少喝，由于菊花是寒性的，喝多了容易拉肚子。

3、隔夜的菊花茶最好不要喝，菊花泡水后很容变质，防止时间长了的菊花茶就不要喝了。

菊花茶饮推荐

1、菊花山楂茶

取菊花10克，加山楂、金银花各10克用热水冲泡。代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶

菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮

菊花50克，加水20毫升，微热保温30分钟。过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

虽说菊花茶是养生茶，但是也要有个限度的喝，不能完全代替掉水，这样才是养生的正确方法。另外，泡菊花茶的时候不要泡太浓，会影响口感的。